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浦維老師的料理廚房
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酸甜小里肌

描述

影音食譜:https://youtu.be/kKLxLpXSZPM

這道下飯的酸甜小里肌🍛,讓人扒上2碗白飯🍚,還真不是問題⋯⋯

54 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 小里肌切1公分厚

    小里肌切1公分厚

  • 肉鎚拍薄更軟嫩

    肉鎚拍薄更軟嫩

  • 肉片醃漬:米酒、醬油、胡椒粉少許

    肉片醃漬:米酒、醬油、胡椒粉少許

  • 沾裹地瓜粉

    沾裹地瓜

  • 少許油,慢火煎至金黃熟透,取出備用

    少許油,慢火煎至金黃熟透,取出備用

  • 1、倒出多餘油,炒香洋蔥
2、蕃茄醬、白醋、糖1:1:1,拌勻

    1、倒出多餘油,炒香洋蔥 2、蕃茄醬、白醋、糖1:1:1,拌勻

  • 加半碗水,煮至濃稠

    加半碗水,煮至濃稠

  • 放入彩椒稍微煨煮,最後拌入里肌肉片即可

    放入彩椒稍微煨煮,最後拌入里肌肉片即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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https://youtube.com/user/mary681031

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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