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viola料理師
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咖哩雞肉炒時蔬

咖哩雞肉炒時蔬

描述

季節時蔬,配上雞肉拌炒,加上咖哩粉調味,就是一道有點異國風味的快炒料理囉。
如果家裡剛好有墨西哥薄餅,可以包捲這個炒料一起吃,也很對味。
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/

124 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備動作:
1.紅蘿蔔去皮切滾刀塊。小黃瓜切滾刀塊。洋蔥切大片。蒜頭切片。
2.雞腿肉去皮,切塊。雞蛋打散。

    準備動作: 1.紅蘿蔔去皮切滾刀塊。小黃瓜切滾刀塊。洋蔥切大片。頭切片。 2.雞腿肉去皮,切塊。雞蛋打散。

  • 鍋裡放入1大匙油,把蛋倒入,炒半熟就先移出備用。

    鍋裡放入1大匙油,把蛋倒入,炒半熟就先移出備用。

  • 雞肉下鍋中,把2面煎上色。

    雞肉下鍋中,把2面煎上色。

  • 雞肉上色後就可以把紅蘿蔔,洋蔥,蒜片放入拌炒。

    雞肉上色後就可以把紅蘿蔔洋蔥片放入拌炒。

  • 食材皆微黃上色後,就可以加入調味料(咖哩粉,鹽,糖,米酒)拌炒到鍋中呈現些微湯汁。

    食材皆微黃上色後,就可以加入調味料(咖哩粉,鹽,糖,米酒)拌炒到鍋中呈現些微湯汁。

  • 加入小黃瓜跟炒好的雞蛋,最後拌炒一下,就可以起鍋囉。

    加入小黃瓜跟炒好的雞蛋,最後拌炒一下,就可以起鍋囉。

  • 快速美味的快炒料理完成!!

    快速美味的快炒料理完成!!

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viola料理師 775 食譜 9,288 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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