百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Molly Lin
120 食譜 325 粉絲

【涼拌】味噌小黃瓜

【涼拌】味噌小黃瓜

描述

夏天到了又開始要吃涼拌小菜開胃過日子的季節。

94 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 一改以往的醃製過程,取消掉用鹽巴殺青出水。
小黃瓜洗乾淨+擦乾+切掉蒂頭及尾端

    一改以往的醃製過程,取消掉用鹽巴殺青出水。 小黃瓜洗乾淨+擦乾+切掉蒂頭及尾端

  • 小黃瓜放置桌面,來回滾10次

    小黃瓜放置桌面,來回滾10次

  • 味噌+砂糖+小黃瓜放入夾鏈袋,放入冰箱冷藏12小時以上

    味噌+砂糖+小黃瓜放入夾鏈袋,放入冰箱冷藏12小時以上

  • 最佳享用時間為醃製的2-3天。
 整條啃或要吃時後切片或是切條狀都很有脆度
不怕小黃瓜失去多汁的爽脆)

    最佳享用時間為醃製的2-3天。 整條啃或要吃時後切片或是切條狀都很有脆度 不怕小黃瓜失去多汁的爽脆)

  • 其實自己做非常簡單,爽脆好吃

    其實自己做非常簡單,爽脆好吃

小撇步

建議二天候沒吃完的要把它另外裝盒,不然會越醃越鹹越軟

5,538 瀏覽
avatar
Molly Lin 120 食譜 325 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞湯 糖醋排骨 滷肉 排骨 鮭魚 雞肉 瓜仔肉 湯麵 糖葫蘆 家常菜 金針菇 地瓜 杏鮑菇 粽子 酸辣湯 豆腐 高麗菜飯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 櫛瓜 茄子 娃娃菜 馬鈴薯 菠菜 白菜滷 南瓜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 花椰菜 麻婆豆腐 高麗菜 涼拌小黃瓜 餅乾 炒飯 香菇雞湯 竹筍 台式泡菜 三杯雞 蒸蛋 炒麵 早餐 四季豆 玉米濃湯 義大利麵 打拋豬 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐