【涼拌】味噌小黃瓜 夏天到了又開始要吃涼拌小菜開胃過日子的季節。

【涼拌】味噌小黃瓜


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夏天到了又開始要吃涼拌小菜開胃過日子的季節。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
小黃瓜
6條
砂糖
1湯匙
味噌
2湯匙
  • 1
    一改以往的醃製過程,取消掉用鹽巴殺青出水。 小黃瓜洗乾淨+擦乾+切掉蒂頭及尾端
  • 2
    小黃瓜放置桌面,來回滾10次
  • 3
    味噌+砂糖+小黃瓜放入夾鏈袋,放入冰箱冷藏12小時以上
  • 4
    最佳享用時間為醃製的2-3天。 整條啃或要吃時後切片或是切條狀都很有脆度 不怕小黃瓜失去多汁的爽脆)
  • 5
    其實自己做非常簡單,爽脆好吃
小撇步

建議二天候沒吃完的要把它另外裝盒,不然會越醃越鹹越軟

2018/05/11 發表 2,016 瀏覽
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