味噌小黃瓜
食材
小黃瓜
2條
鹽
1.5小匙
味噌
2小匙
糖
1小匙
醬油
2小匙
米酒
1大匙
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1小黃瓜洗淨後切半，放在保鮮盒中，抹上鹽，蓋上盒蓋搖晃30秒，冰在冷藏1小時 -
21小時後，以冷開水沖掉鹽份
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3保鮮盒中放入味噌、醬油、糖、米酒，將它們抹在小黃瓜表面，蓋上保鮮盒蓋搖晃1分鐘，並放入冰箱冷藏4小時。
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4從冰箱取出後切小段即可
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