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小黃瓜用鹽,再用味噌調味,經過幾個小時就是一道有日式風味的味噌小黃瓜。

時間
180 分鐘
熱量
食材
小黃瓜
2條
1.5小匙
味噌
2小匙
1小匙
醬油
2小匙
米酒
1大匙
  • 1
    小黃瓜洗淨後切半,放在保鮮盒中,抹上鹽,蓋上盒蓋搖晃30秒,冰在冷藏1小時
  • 2
    1小時後,以冷開水沖掉鹽份
  • 3
    保鮮盒中放入味噌、醬油、糖、米酒,將它們抹在小黃瓜表面,蓋上保鮮盒蓋搖晃1分鐘,並放入冰箱冷藏4小時。
  • 4
    從冰箱取出後切小段即可
小撇步

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2015/06/28 發表 4.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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可以加辣椒?

2 years ago
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作者回應

可以的

2 years ago