味噌小黃瓜

Beth
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描述

小黃瓜用鹽,再用味噌調味,經過幾個小時就是一道有日式風味的味噌小黃瓜。

時間

180 分鐘

食材

2條
1.5小匙
2小匙
1小匙
2小匙
1大匙

步驟

  • 小黃瓜洗淨後切半,放在保鮮盒中,抹上鹽,蓋上盒蓋搖晃30秒,冰在冷藏1小時

    小黃瓜洗淨後切半,放在保鮮盒中,抹上鹽,蓋上盒蓋搖晃30秒,冰在冷藏1小時

  • 1小時後,以冷開水沖掉鹽份

  • 保鮮盒中放入味噌、醬油、糖、米酒,將它們抹在小黃瓜表面,蓋上保鮮盒蓋搖晃1分鐘,並放入冰箱冷藏4小時。

    保鮮盒中放入味噌、醬油、糖、米酒,將它們抹在小黃瓜表面,蓋上保鮮盒蓋搖晃1分鐘,並放入冰箱冷藏4小時。

  • 從冰箱取出後切小段即可

小撇步

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Beth 647 食譜 1,942 粉絲

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