【腹膜透析】刈包
描述
刈包從外形看上去，就好像是老虎咬著一塊豬肉，所以又有一個很好玩的名稱叫「虎咬豬」。刈包裡面也可以考慮使用豬腱肉，不但沒有什麼油脂，滷出來的肉質又好吃，最適合用來做此道的材料。
本食譜適合「腹膜透析病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
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步驟
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1.豬瘦肉片洗淨，放入滾水中汆燙一下，撈起來，用冷水沖淨；蔥洗淨，切段；香菜洗淨。 2.全部的調味料、蔥段、薑片放入鍋中煮沸，加入豬瘦肉片以中火煮約10分鐘，續悶約15~20分鐘。 3.刈包放入電鍋內蒸熱，取出，中間擺入滷好的豬瘦肉片及香菜即可食用。
小撇步
關於「刈包」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析，請見https://goo.gl/A2EyfP
