【腹膜透析】活力潤餅卷

健康好腎活
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描述

此道的蔬菜材料也可以用汆燙來烹調,內饀材料的選擇也可以依個人喜好多變化,但仍應以新鮮食材為主,減少加工品使用。
本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎?
http://bit.ly/2HTND7E

食材

活力潤餅卷
1張
30克
30克
5公克
10公克
15克
20公克
醃料
1小茶匙
適量
少許

步驟

  • 1.高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔全部洗淨,切成絲後,放入滾水中汆燙至熟,撈起,瀝乾水分。 
2炒鍋加入少許的油燒熱,再加入熟雞肉絲、豆乾絲炒熟,再放入作法1的材料拌炒均勻,加入鹽、胡椒粉調味,即饀料。 
3.春捲皮攤平,包入適量的饀料,捲起來即可食用。

    1.高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔全部洗淨,切成絲後,放入滾水中汆燙至熟,撈起,瀝乾水分。 2炒鍋加入少許的油燒熱,再加入熟雞肉絲、豆乾絲炒熟,再放入作法1的材料拌炒均勻,加入鹽、胡椒粉調味,即饀料。 3.春捲皮攤平,包入適量的饀料,捲起來即可食用。

小撇步

關於「活力潤餅卷」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/4RIcM3

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「健康好腎活」提供各項慢性腎臟病衛教資訊,並為慢性腎臟病族群量身打造三種類別(三高族群、慢性腎臟病腎友、腹膜透析腎友)食譜,歡迎有興趣的朋友來參觀。

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