包子篇


Sophie Sun
8 食譜 14 粉絲
限12字

享受親子動手互相做料理的樂趣~~一起做包子吧!!

食材
300克
150克
30克
4克
適量
適量
適量
適量
  • 將糖、酵母、水均勻倒入麵粉中。

    將糖、酵母、水均勻倒入麵粉中。

  • 攪和成圖中的樣子。

    攪和成圖中的樣子。

  • 再過HUROM健康寶貝 慢磨料理機兩次。

    再過HUROM健康寶貝 慢磨料理機兩次。

  • 將磨過兩次的麵團成團,發酵至兩倍大備份當包子皮。

    將磨過兩次的麵團成團,發酵至兩倍大備份當包子皮。

  • 將芋頭、芝麻、花生以慢磨料理機製成泥狀備用。

    將芋頭、芝麻、花生以慢磨料理機製成泥狀備用。

  • 發酵好的包子皮,以備份的餡料包入。

    發酵好的包子皮,以備份的餡料包入。

  • 再將包好的包子靜置10分鐘後,以滾水蒸15分鐘即可食用。

    再將包好的包子靜置10分鐘後,以滾水蒸15分鐘即可食用。

小撇步

蒸好的包子、饅頭 不要馬上打開喔!!掀開起一小縫讓熱空氣出來,最後再整個打開!!!這樣你的包子、饅頭才不會變得皺巴巴的!!!

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