全部分類 烘焙點心 中式點心 包子 (195) 包子篇 Sophie Sun 8 食譜 14 粉絲 追蹤 139 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 享受親子動手互相做料理的樂趣~~一起做包子吧!! 食材 中筋麵粉 300克 水 150克 糖 30克 酵母粉 4克 芋泥 適量 芝麻泥 適量 花生泥 適量 蔥 適量 將糖、酵母、水均勻倒入麵粉中。 攪和成圖中的樣子。 再過HUROM健康寶貝 慢磨料理機兩次。 將磨過兩次的麵團成團，發酵至兩倍大備份當包子皮。 將芋頭、芝麻、花生以慢磨料理機製成泥狀備用。 發酵好的包子皮，以備份的餡料包入。 再將包好的包子靜置10分鐘後，以滾水蒸15分鐘即可食用。 小撇步 蒸好的包子、饅頭 不要馬上打開喔!!掀開起一小縫讓熱空氣出來，最後再整個打開!!!這樣你的包子、饅頭才不會變得皺巴巴的!!! 2012/08/15 發表 2.2 萬 瀏覽
Selena Tsai
劉麗
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