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享受親子動手互相做料理的樂趣~~一起做包子吧!!

食材
中筋麵粉
300克
150克
30克
酵母粉
4克
芋泥
適量
芝麻泥
適量
花生泥
適量
適量
  • 1
    將糖、酵母、水均勻倒入麵粉中。
  • 2
    攪和成圖中的樣子。
  • 3
    再過HUROM健康寶貝 慢磨料理機兩次。
  • 4
    將磨過兩次的麵團成團,發酵至兩倍大備份當包子皮。
  • 5
    將芋頭、芝麻、花生以慢磨料理機製成泥狀備用。
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  • 6
    發酵好的包子皮,以備份的餡料包入。
  • 7
    再將包好的包子靜置10分鐘後,以滾水蒸15分鐘即可食用。
小撇步

蒸好的包子、饅頭 不要馬上打開喔!!掀開起一小縫讓熱空氣出來,最後再整個打開!!!這樣你的包子、饅頭才不會變得皺巴巴的!!!

2012/08/15 發表 2.0 萬 瀏覽
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