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Nicole
2 食譜 5 粉絲

桂圓黑糖饅頭

桂圓黑糖饅頭
88 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材加入鋼盆 揉成光滑不黏手 蓋上保鮮膜 靜置10分鐘

  • 取出麵團 桿成長方形 兩側向內折 重複三次 最後一次加入桂圓乾 捲成條狀 切段放上饅頭紙

  • 放在溫暖處 發酵30-60分鐘(兩倍大) 大同電鍋外鍋放1.5杯水 蒸20分鐘(可留一個小縫)

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