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腐乳炒高麗菜

腐乳炒高麗菜

描述

我先生就是堅持什麼菜就是怎麼吃的人,比如高麗菜就是炒蒜頭!偏偏我就是愛挑戰他的味蕾😜!今天腐乳高麗菜也是,雖然不漂亮,但味道不錯哦!沒有腐乳也可以用味增唷!

454 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨撥小塊小塊(我喜歡用手撥,比較好入味!也可以切一切)

    高麗菜洗淨撥小塊小塊(我喜歡用手撥,比較好入味!也可以切一切)

  • 紅蘿蔔切片

    紅蘿蔔切片

  • 蒜頭切一切

    頭切一切

  • 鍋內放少許油炒香蒜頭和紅蘿蔔(油真的很少ㄝ⋯⋯)炒30秒

    鍋內放少許油炒香頭和紅蘿蔔(油真的很少ㄝ⋯⋯)炒30秒

  • 倒入高麗菜翻炒一下30秒

    倒入高麗菜翻炒一下30秒

  • 倒一杯水加蓋燜1分,依高麗菜斟酌燜的時間(我會試吃一下口感再決定)

    倒一杯水加蓋燜1分,依高麗菜斟酌燜的時間(我會試吃一下口感再決定)

  • 開蓋後翻炒一下加入腐乳(用鍋鏟壓扁再炒開就好了)炒散

    開蓋後翻炒一下加入腐乳(用鍋鏟壓扁再炒開就好了)炒散

  • 炒散後就可以盛盤唷

    炒散後就可以盛盤唷

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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