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Vina的夢幻小廚房
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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

炎炎夏日沒有食慾怎麼辦?試試爽口的涼拌小黃瓜吧,這道料理簡單易做又好吃,絕對是夏日配菜的好選擇

1,195 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將小黃瓜用冷開水洗淨後,切成小段拍碎並均勻的灑上鹽,接著靜待20分鐘等其脫水

    小黃瓜用冷開水洗淨後,切成小段拍碎並均勻的灑上鹽,接著靜待20分鐘等其脫水

  • 將脫出來的水瀝乾,接著放入糖和醋,比例為1:1(也可依個人口味喜好調整比例)

    將脫出來的水瀝乾,接著放入糖和醋,比例為1:1(也可依個人口味喜好調整比例)

  • 均勻攪拌放入拍碎的蒜頭和辣椒

    均勻攪拌放入拍碎的頭和辣椒

  • 待要享用的時候再淋上香油,即完成了這道簡單的料理

    待要享用的時候再淋上香油,即完成了這道簡單的料理

小撇步

*此食譜1大匙約15ml

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