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幸福彤話
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優格奶酥手撕麵包

優格奶酥手撕麵包

描述

包了奶酥,優格麵包更好吃更美味~
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

包餡

步驟

  • 使用國際牌麵包機105T:自製優格,鮮奶先放,再依序放入白砂糖,麵粉,塩少許,奶油,酵母放入酵母盒中,選擇14,行程跑完約1個小時

    使用國際牌麵包機105T:自製優格,鮮奶先放,再依序放入白砂糖,麵粉,塩少許,奶油,酵母放入酵母盒中,選擇14,行程跑完約1個小時

  • 1小時候已發酵完成,取出,排氣

    1小時候已發酵完成,取出,排氣

  • 分割12等分,蓋上保鮮膜,休息10分鐘

    分割12等分,蓋上保鮮膜,休息10分鐘

  • 取出一個麵團,桿平,包上奶酥,滾圓

    取出一個麵團,桿平,包上奶酥,滾圓

  • 二次發酵35度,發酵40分鐘

    二次發酵35度,發酵40分鐘

  • 發酵完成,擠上卡士達醬,做圖案,烤箱預熱170度,水波爐烤溫 170度,烤23分鐘

    發酵完成,擠上卡士達醬,做圖案,烤箱預熱170度,水波爐烤溫 170度,烤23分鐘

  • 完成優格奶酥手撕麵包!!

    完成優格奶酥手撕麵包!!

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幸福彤話 537 食譜 1,299 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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留言

共 1 則
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  • 可以用這配方(沒有餡料)在麵包機內做一本個吐司嗎?

    我沒試過,妳可以試試

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