優格奶酥手撕麵包


幸福彤話
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包了奶酥,優格麵包更好吃更美味~
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
250克
50克
100克
110ml
30克
15克
少許
4克
包餡
適量
少許
  • 1
    使用國際牌麵包機105T:自製優格,鮮奶先放,再依序放入白砂糖,麵粉,塩少許,奶油,酵母放入酵母盒中,選擇14,行程跑完約1個小時
  • 2
  • 3
    1小時候已發酵完成,取出,排氣
  • 4
    分割12等分,蓋上保鮮膜,休息10分鐘
  • 5
    取出一個麵團,桿平,包上奶酥,滾圓
  • 6
    二次發酵35度,發酵40分鐘
  • 7
    發酵完成,擠上卡士達醬,做圖案,烤箱預熱170度,水波爐烤溫 170度,烤23分鐘
  • 8
    完成優格奶酥手撕麵包!!
2018/05/08 發表 4,214 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 電電⚡⚡
    電電⚡⚡

    可以用這配方(沒有餡料)在麵包機內做一本個吐司嗎?

    幸福彤話
    作者幸福彤話

    我沒試過,妳可以試試

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