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快煮懶人麵【沙茶拌麵】

快煮懶人麵【沙茶拌麵】

描述

平常中午只有我和小孩2個人,每次煮午餐腦袋裡只想著怎麼煮才能又快又好吃又有多種營養!多種營養的關鍵就是顏色和不同種類的食材!能夠混搭一次完成就可以減少孩子呆滯的時間!所以常有麵類、粥類的速成食物出現!這個拌麵也是哦!超快的!也很美味,夏天還能當涼麵!

806 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
配菜(小撇步)

步驟

  • 乾木耳提前泡開,鮮木耳則省略此步驟,趁煮熱水的時候切一切絲

    木耳提前泡開,鮮木耳則省略此步驟,趁煮熱水的時候切一切絲

  • 水滾後加兩小匙鹽巴

    水滾後加兩小匙鹽巴

  • 加木耳滾一分鍾

    木耳滾一分鍾

  • 加入麵條

    加入麵條

  • 加入小黃瓜、紅蘿蔔,30秒後撈出放涼後刨絲!如果不介意生食小黃瓜、紅蘿蔔的,可直接洗淨刨絲待用

    加入小黃瓜紅蘿蔔,30秒後撈出放涼後刨絲!如果不介意生食小黃瓜紅蘿蔔的,可直接洗淨刨絲待用

  • 再滾一分把麵拌一拌使受熱均勻

    再滾一分把麵拌一拌使受熱均勻

  • 煮麵時把所有醬料混合待用

    煮麵時把所有醬料混合待用

  • 麵快熟後加入青菜,再滾起30秒可撈起淋醬

    麵快熟後加入青菜,再滾起30秒可撈起淋醬

  • 把料擺好(不擺也無所謂,反正等等都要拌!)淋上醬汁!放涼也很好吃唷!

    把料擺好(不擺也無所謂,反正等等都要拌!)淋上醬汁!放涼也很好吃唷!

小撇步

1.愛吃辣可加辣油
2.配料依特性,久煮的要和麵一起煮,其他等麵要起鍋前燙過就可
3.可加肉絲雞絲

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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