快煮懶人麵【沙茶拌麵】
平常中午只有我和小孩2個人，每次煮午餐腦袋裡只想著怎麼煮才能又快又好吃又有多種營養！多種營養的關鍵就是顏色和不同種類的食材！能夠混搭一次完成就可以減少孩子呆滯的時間！所以常有麵類、粥類的速成食物出現！這個拌麵也是哦！超快的！也很美味，夏天還能當涼麵！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1乾木耳提前泡開，鮮木耳則省略此步驟，趁煮熱水的時候切一切絲 -
2水滾後加兩小匙鹽巴
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3加木耳滾一分鍾
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4加入麵條
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5加入小黃瓜、紅蘿蔔，30秒後撈出放涼後刨絲！如果不介意生食小黃瓜、紅蘿蔔的，可直接洗淨刨絲待用
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6再滾一分把麵拌一拌使受熱均勻
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7煮麵時把所有醬料混合待用
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8麵快熟後加入青菜，再滾起30秒可撈起淋醬
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9把料擺好（不擺也無所謂，反正等等都要拌！）淋上醬汁！放涼也很好吃唷！
小撇步
1.愛吃辣可加辣油
2.配料依特性，久煮的要和麵一起煮，其他等麵要起鍋前燙過就可
3.可加肉絲雞絲
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