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๓Viola小廚娘๓٩
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香煎馬鈴薯雞肉

香煎馬鈴薯雞肉

描述

百搭的馬鈴薯,搭配奶油雞肉
嗯~真的是絕配!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 頭切片備用 雞胸肉切約一口大小 馬鈴薯切小丁備用 備註:馬鈴薯可先蒸熟,以節省時間。

  • 雞胸肉用醃料醃約五至十分鐘

  • 炒鍋中放入奶油,冷鍋加入頭爆香, 聞到香味時即可加入馬鈴薯炒到金黃酥脆

  • 馬鈴薯四面金黃後加入醃漬的雞胸肉, 加入調味料,繼續拌炒至雞胸肉熟透, 就大功告成了。

小撇步

馬鈴薯可以事先蒸煮熟再煎,
可省略煎的時間。

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๓Viola小廚娘๓٩ 18 食譜 92 粉絲

日嚐生活,廚房紀錄。 相信簡單就是好味。

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留言

共 2 則
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  • Pally
    Pally

    請問蒸馬鈴薯要先切小塊蒸嗎?外鍋需要放多少水?

  • 理查羊
    理查羊

    土豆不先煮熟,真的是折磨自己

    馬鈴薯先煮熟或是蒸熟是比較快速,我是切成小丁,直接煎的口感跟先蒸煮過的會略有差異。我忽略了可以提供這個前置做法,謝謝你的提醒哦~

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