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姥姥廚房
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菜脯蒼蠅頭

菜脯蒼蠅頭

描述

朋友送的自家醃辣蘿蔔,剛好可以拿來做此客家口味的蒼蠅頭,用菜脯取代了豆鼓,口感中多了份爽脆,好吃又下飯。

237 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料
調味料

步驟

  • 蘿蔔乾韭菜切丁;紅蔥頭切末備用

  • 下油鍋放入紅蔥頭末炒香後,再撥至鍋邊備用

  • 加入肉末再下櫻花蝦,菜脯 炒到香氣出來

  • 加入醬料拌炒

  • 放進調味料,灑上胡椒

  • 最後加入韭菜花拌炒一下,即可起鍋

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姥姥廚房 225 食譜 795 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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