菜脯蒼蠅頭


姥姥廚房
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限12字

朋友送的自家醃辣蘿蔔,剛好可以拿來做此客家口味的蒼蠅頭,用菜脯取代了豆鼓,口感中多了份爽脆,好吃又下飯。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
醬料
1湯匙
1茶匙
調味料
1/4茶匙
  • 蘿蔔乾、韭菜切丁;紅蔥頭切末備用

  • 下油鍋放入紅蔥頭末炒香後,再撥至鍋邊備用

  • 加入肉末再下櫻花蝦,菜脯 炒到香氣出來

  • 加入醬料拌炒

  • 放進調味料,灑上胡椒粉

  • 最後加入韭菜花拌炒一下,即可起鍋

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