薯泥沙拉
描述
高纖維質的地瓜，冰食熱食皆宜，提供飽足感及必須維生素，促進腸蠕動好健康。地瓜幾乎不含脂肪，是很好的低脂肪、低熱能食品，它的熱量只有同等重量大米的1/3。
把材料處理成泥狀及細末粒，讓老人、小孩吃起來更為方便；冰冰的配飯吃增加食慾。也可以土司夾薯泥沙拉作成三明治喔。
陸蓮兒
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食譜
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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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