百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Miranda Teng

103 食譜 207 粉絲

清炒洋蔥拌雞絲

清炒洋蔥拌雞絲

描述

用清炒過的洋蔥紅蘿蔔自然鮮甜，加上清蒸過的低油脂的雞絲，無需過多的調理，即成清爽又不材口的一道輕食菜色。

已參加：省力上菜家常料理食譜募集

49 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

熱量

食材

調味A

米酒

少許
鹽

少許
黑胡椒

少許

調味B

鹽

適量
義大利香料

適量

步驟

將洋蔥、紅蘿蔔切絲，雞肉加入調味A後放入電鍋，外鍋注入(量米杯)8分的水。
鍋中注入少許的油，加入洋蔥及紅蘿蔔拌炒至熟(可加些許的水使洋蔥快速軟化)，起鍋前加入調味B調味。
將蒸熟的雞肉撥成絲(或喜好的大小)，加入已炒熟的洋蔥紅蘿蔔拌合均勻，即完成。

小撇步

※雞里肌or雞胸肉入鍋清蒸前，使用米酒及食鹽稍微調味醃漬，既能去肉腥亦能讓肉質不材口。
※蒸過的雞肉湯汁，務必要一起拌合入菜，能使菜餚更提升鮮味及保持濕潤。

3,992 瀏覽

2018/05/03 發表

Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

詹菀琪
讚的

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蒸蛋竹筍酸辣湯四季豆娃娃菜台式泡菜金針菇義大利麵炒麵小黃瓜麻婆豆腐雞蛋豆腐湯麵高麗菜豆腐香菇雞湯雞肉家常菜低脂高蛋白早餐粽子番茄糖葫蘆南瓜茄子玉米濃湯湯蕃茄燉牛肉涼拌小黃瓜花椰菜瓜仔肉杏鮑菇雞湯地瓜糖醋排骨炒飯排骨高麗菜飯白菜滷雞胸肉滷肉番茄炒蛋打拋豬櫛瓜馬鈴薯燉肉菠菜三杯雞馬鈴薯餅乾鮭魚