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Brenda Chung
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香蔥培根司康

香蔥培根司康
25 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1. 中粉+低粉過篩與泡打粉,細砂糖,鹽混勻 2. 培根炒香,逼出培根油備用 3. 青洗淨切花備用

  • 1. 培根油與奶油(可以融化為液狀)加入與粉類拌勻成粗砂狀 2. 加入炒香的培根及

  • 酸奶加入步驟2,用叉子輕拌成團即可 壓成適當厚度以保鮮膜包起 冷凍30分鐘

  • 冰凍鬆馳後的麵團以模具壓成型 (若要做成球狀,建議先塑型後冷凍) 220/220 12分鐘 即完成 (烤溫及烘焙時間視成品大小與烤箱而調整)

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