❤️大茂黑瓜蒸香菇絞肉❤️ *啊姆媽咪* 7 食譜 7 粉絲 追蹤 146 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 小時候餐桌上常見的瓜子肉，經過阿母的傳授，現在也是我家寶貝的最愛❤️ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 大茂黑瓜 1罐 絞肉三分肥七分瘦 1斤 雞蛋 2顆 乾香菇 10朵 黑麻油 2匙 鹽或醬油 視個人口味調整 步驟 ❤️黑瓜、香菇切丁、蛋清連同黑瓜汁一同拌入絞肉攪拌均勻，放置盤上塑形壓二個洞放蛋黃，大同電鍋外鍋放1杯水下去蒸，跳起後可插幾個洞檢查熟度，不夠熟再繼續蒸喔。 ❤️可以拌一些黑麻油進去肉裡、起鍋後淋上少許，這樣更滑口更香，不夠鹹可以加些許鹽或醬油喔。 2018/05/02 發表 3,621 瀏覽
萱寶的媽媽
