❤️大茂黑瓜蒸香菇絞肉❤️

*啊姆媽咪*
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描述

小時候餐桌上常見的瓜子肉,經過阿母的傳授,現在也是我家寶貝的最愛❤️

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2顆
10朵
2匙
視個人口味調整

步驟

  • ❤️黑瓜、香菇切丁、蛋清連同黑瓜汁一同拌入絞肉攪拌均勻,放置盤上塑形壓二個洞放蛋黃,大同電鍋外鍋放1杯水下去蒸,跳起後可插幾個洞檢查熟度,不夠熟再繼續蒸喔。
❤️可以拌一些黑麻油進去肉裡、起鍋後淋上少許,這樣更滑口更香,不夠鹹可以加些許鹽或醬油喔。

    ❤️黑瓜、香菇切丁、蛋清連同黑瓜汁一同拌入絞肉攪拌均勻,放置盤上塑形壓二個洞放蛋黃,大同電鍋外鍋放1杯水下去蒸,跳起後可插幾個洞檢查熟度,不夠熟再繼續蒸喔。 ❤️可以拌一些黑麻油進去肉裡、起鍋後淋上少許,這樣更滑口更香,不夠鹹可以加些許鹽或醬油喔。

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