<健康餐盒>雞胸肉菜絲炒冬粉
描述
洋蔥紅蘿蔔等，都容易剩下一小節，煮其他菜好像又不太夠用，所以就結合成這道料理了
步驟
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（醃雞胸肉-事前準備好，可放冰箱三天） Costco韓式烤肉醬1大匙 Costco雞胸肉2包 1.雞肉先對半片成0.5cm薄，再切成掌心大小，放入大型保鮮盒內 2.放入一大匙韓式烤肉醬 3.蓋上蓋子搖晃均勻，醃製15min,可使用 4.放冰箱可放3天，要取用再拿幾片出來就好，煮麵炒飯都很好用
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冬粉泡水備用，泡軟後瀝水對半切
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蔬菜類食材切絲
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熱鍋先以中小火煎雞胸肉，共4片，直到雞肉周圍反白可反面，出水後蓋上蓋子，悶到且沒有血色後，起鍋放涼後切成寬一點的條狀
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攤開冬粉放入拌炒，炒勻後，放入雞柳條，再加入一點黑胡椒調味
小撇步
1.西洋芹要確實去纖維，以刨刀刨
2.冬粉容易吸收水分，一定要泡軟再下，時間若不夠可以以溫熱水加一點鹽巴浸泡
