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好奇煮婦
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菇香四季豆

菇香四季豆

描述

炒四季豆時加一點砂糖和黑胡椒粒十分對味,炒米粉時浸泡香菇的水沒用完,拿來當炒四季豆的高湯,沒有香菇也有香菇味道。

103 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料

    材料

  • 起油鍋下蒜末略炒,再加入辣椒略炒

    起油鍋下末略炒,再加入辣椒略炒

  • 加入四季豆和砂糖略炒

    加入四季豆和砂糖略炒

  • 加入香菇水,雞粉,少許鹽,大火拌炒,蓋鍋蓋1分鐘悶煮一下

    加入香菇水,雞粉,少許鹽,大火拌炒,蓋鍋蓋1分鐘悶煮一下

  • 水收乾後撒上研磨黑胡椒粒,拌勻,關火

    水收乾後撒上研磨黑胡椒粒,拌勻,關火

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好奇煮婦 241 食譜 1,250 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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