愛格妮絲的飲膳札記 7 食譜 5 粉絲 追蹤 家常肉末豆腐 描述 孩子們對於媽咪做的每道菜,一直只有讚美,讓我怪不好意思的。今天這道菜也是個快速料理,而因為有牛絞肉,多了嚼勁跟肉香,依然讓孩子們讚不絕口。 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 牛絞肉 一份 三色豆 少許 義美板豆腐 一盒 調味料 蠔油 一大匙 不辣豆瓣醬 一大匙 步驟 板豆腐隨便切小塊,進微波爐微波1分鐘。倒掉多餘的水。 少許油熱鍋後牛絞肉進鍋翻炒,豆腐下鍋煎炒,最後再下三色豆。 最後下蠔油與豆瓣醬,少許水,炒開煮入味後起鍋。 小撇步 豆腐微波可先逼出水分,之後在煎炒時就不會出水。 3,124 瀏覽 2018/04/30 發表