超簡單甜點-馬鈴薯脆餅


TINA太太
85 食譜 197 粉絲
限12字

原文網址:https://bit.ly/2r7cD0K
半顆馬鈴薯&家中的簡單食材,就能做出鬆脆好吃的餅乾!

食材

100g
1g
15g
42g
  • 將馬鈴薯蒸熟搗碎。

    將馬鈴薯蒸熟搗碎。

  • 將低筋麵粉、糖、鹽和植物油拌勻。

    將低筋麵粉、糖、鹽和植物油拌勻。

  • 將搗碎的馬鈴薯加入,揉拌成麵團。

    將搗碎的馬鈴薯加入,揉拌成麵團。

  • 將麵團桿成5mm的麵皮。

    將麵團桿成5mm的麵皮。

  • 將片狀麵團切成一塊塊長方形,放置於烤盤上,用叉子戳出孔洞。

    將片狀麵團切成一塊塊長方形,放置於烤盤上,用叉子戳出孔洞。

  • 將餅乾放入預熱好170度的烤箱烤20分鐘。

    將餅乾放入預熱好170度的烤箱烤20分鐘。

  • 出爐,放涼,完成!

    出爐,放涼,完成!

  • 鹹甜鹹甜,口感鬆脆,成品相當美味喔!

    鹹甜鹹甜,口感鬆脆,成品相當美味喔!

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留言

共 1 則
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  • 聰明豬
    聰明豬
    如果覺得乾的話有方法可以改善嗎?
    您好,不好意思晚回覆了m(_ _)m! 可以試著調一下馬鈴薯泥、麵粉和油的比例,找找看喜歡的口感。 (我本來也想幫覺得乾的大家試試看XD,可是那樣會吃很多餅乾XDDD) 我覺得就盡量接近喜歡的口感吧,畢竟它只是用油攪一攪, 不像奶油餅乾還有打發奶油的步驟, 作這餅乾的時機大概就是讓孩子比較放心吃、 或是大人解饞時比較不感到負擔, 食譜的配方我自己還蠻能接受, 如果你有找到更美味的比例也歡迎再來分享唷^____^!!!!

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