愛玉茉綠茶凍♥
描述
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45857829
最近感覺可以開始做些涼爽甜品解饞~
茉綠茶凍混入市售愛玉凍增加層次感，
清甜可口的「愛玉茉綠茶凍」，
好吃又好作~ ：)
（保羅瓶6杯，1杯約43大卡）
步驟
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將愛玉凍倒扣取出，用刀子切成小塊
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將切好的愛玉凍分裝在杯模中
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將吉利T粉及細砂糖放入鍋中，混拌均勻
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倒入無糖綠茶，攪拌至吉利T粉及細砂糖融化，中小火煮滾
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將茶凍液分裝至杯模中，放涼後冷藏保存
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口感軟Q~ 愛玉的微酸讓果凍吃起來更清爽！
小撇步
1.此配方綠茶凍甜度比市售愛玉低，可形成層次感，但嗜甜者也可自行酌增糖量
2.去掉愛玉凍即為原味綠茶凍，此食譜份量約可做4~5杯原味綠茶凍
3.吉利T與吉利丁不同，吉利T為素食，吉利丁為葷食，但可用相同份量吉利丁取代
