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小裂哥
76 食譜 27 粉絲

蛋黃酥餅

蛋黃酥餅

描述

有點硬的餅乾,不太甜

蛋白餅用剩的蛋黃好去處

72 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 4個用剩的蛋黃

    4個用剩的蛋黃

  • 加糖

    加糖

  • 攪勻

    攪勻

  • 加麵粉攪拌至雪花狀

    加麵粉攪拌至雪花狀

  • 用手搓揉成不黏手的麵團 (可適量加入麵粉)

    用手搓揉成不黏手的麵團 (可適量加入麵粉)

  • 壓平

    壓平

  • 對折

    對折

  • 再對折

    再對折

  • 再壓平
重複步驟6-8三次

    再壓平 重複步驟6-8三次

  • 切成需要的形狀

    切成需要的形狀

  • 攝氏180焗20分鐘

    攝氏180焗20分鐘

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