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小彌勒
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紅果湯麵

紅果湯麵
8 說讚

步驟

  • 木耳切絲,高麗菜的莖和葉子分開放,美白菇一朵一朵撕開,豆腐完切厚片備用。

  • 油多一些下鍋,放高麗菜的莖中小火去炒出香味,再放高麗菜的葉子去炒 一會,放黑木耳去炒一會,轉小火加清醬油、韓國辣椒粉去炒出香味,加適量的水加蓋去煮,滾後轉小火去悶至香味出來。

  • 等香味出來掀蓋放豆腐丸、南瓜麵條 ,轉中小火去滾,麵條煮軟後適味道 ,若太淡再加鹽即可。

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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