伊南 7 食譜 19 粉絲 追蹤 青醬蛤蠣義大利麵 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蠣 27顆 義大利麵 210g 白酒 80g 煮麵水 適量 青醬 依個人喜好 洋蔥 1/2顆 蒜片 適量 步驟 蛤蠣吐沙後洗淨備用;洋蔥切末;蒜切片;自製青醬請參考以下連結:https://icook.tw/recipes/232603?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios 水滾加入鹽和橄欖油,開始煮麵。 爆香蒜片,加入洋蔥繼續炒香,放入蛤蠣拌炒一下,倒入白酒蓋上鍋蓋 蛤蠣開口就先取出,把煮至8-9分熟的麵放入鍋中拌炒,此時可適量加入橄欖油和煮麵水 轉小火加入青醬拌勻,最後擺上蛤蠣盛盤。 7,406 瀏覽 2020/05/29 發表