青醬蛤蠣義大利麵


伊南
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份量
3 人份
食材
27顆
80g
適量
依個人喜好
1/2顆
適量
  • 1
    蛤蠣吐沙後洗淨備用;洋蔥切末;蒜切片;自製青醬請參考以下連結:https://icook.tw/recipes/232603?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
  • 2
    水滾加入鹽和橄欖油,開始煮麵。 爆香蒜片,加入洋蔥繼續炒香,放入蛤蠣拌炒一下,倒入白酒蓋上鍋蓋
  • 3
    蛤蠣開口就先取出,把煮至8-9分熟的麵放入鍋中拌炒,此時可適量加入橄欖油和煮麵水
  • 4
    轉小火加入青醬拌勻,最後擺上蛤蠣盛盤。
2020/05/29 發表 1,352 瀏覽
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