百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豐年農場
47 食譜 93 粉絲

豐年農場・黑木耳馬鈴薯三明治

豐年農場・黑木耳馬鈴薯三明治

描述

綿密的奶油乳酪馬鈴薯,加上口感清脆的黑木耳搭出新滋味
,超有飽足感又清爽健康的早餐!

14 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 奶油乳酪室溫軟化,馬鈴薯蒸熟,蘿蔓水洗,浸冰水十分鐘,瀝乾撈出。黑木耳水煮,泡冰水維持脆度。

    奶油乳酪室溫軟化,馬鈴薯蒸熟,蘿蔓水洗,浸冰水十分鐘,瀝乾撈出。黑木耳水煮,泡冰水維持脆度。

  • 黑木耳瀝乾撈出,切碎。

    木耳瀝乾撈出,切碎。

  • 蕃茄切片灑適量鹽,靜置十分鐘,蕃茄出水後用廚房紙巾擦乾。

    蕃茄切片灑適量鹽,靜置十分鐘,蕃茄出水後用廚房紙巾擦乾。

  • 馬鈴薯蒸熟壓碎,加入乾香料和鮮奶油,壓成滑順的馬鈴薯泥。

    馬鈴薯蒸熟壓碎,加入乾香料和鮮奶油,壓成滑順的馬鈴薯泥。

  • 馬鈴薯泥和奶油乳酪拌勻後,加入碎黑木耳。

    馬鈴薯泥和奶油乳酪拌勻後,加入碎黑木耳

  • 將黑木耳和馬鈴薯泥拌勻。

    將黑木耳馬鈴薯泥拌勻。

  • 雞蛋打散,加入牛奶和鹽巴,倒入蛋液用筷子畫圈,半凝固後關火,聚集後翻面盛出。

    雞蛋打散,加入牛奶和鹽巴,倒入蛋液用筷子畫圈,半凝固後關火,聚集後翻面盛出。

  • 吐司切邊。

    吐司切邊。

  • 依序放上:吐司→蘿蔓→厚蛋→蕃茄片→馬鈴薯木耳乳酪

    依序放上:吐司→蘿蔓→厚蛋→蕃茄片→馬鈴薯木耳乳酪

  • 將材料依序合起後,對切。

    將材料依序合起後,對切。

小撇步

新鮮黑木耳可至豐年農場‧好菇購物商城選購:
http://mall.agaric.com.tw/item/ins.php?m1_id=3&index_id=129

2,183 瀏覽
avatar
豐年農場 47 食譜 93 粉絲

豐年位在南投縣埔里鎮,是提供靈芝菇類生態・教育・旅行的親子農場,透過實際種菇、採菇、吃菇體驗,去認識菇蕈,並把新鮮珍菇帶回家。我們會持續在愛料理和各位分享多樣菇料理食譜,一起當〖菇料理專家〗!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 小黃瓜 麻婆豆腐 糖葫蘆 酸辣湯 番茄 白菜滷 杏鮑菇 香菇雞湯 台式泡菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 家常菜 高麗菜 粽子 義大利麵 番茄炒蛋 糖醋排骨 炒麵 櫛瓜 雞胸肉 炒飯 菠菜 娃娃菜 花椰菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 金針菇 竹筍 四季豆 豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯 湯麵 高麗菜飯 滷肉 地瓜 雞湯 早餐 南瓜 排骨 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 餅乾 雞肉 瓜仔肉 鮭魚 三杯雞