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川燙野生小卷生菜沙拉

川燙野生小卷生菜沙拉

描述

詳細食譜 http://onewaycat.pixnet.net/blog

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食材

步驟

  • 今天來虐待小卷,首先把小卷想成你憎恨的慣老闆 (誤),討人厭的anyone小卷稍微清洗後,殘暴的把小卷的頭扭斷

    今天來虐待小卷,首先把小卷想成你憎恨的慣老闆 (誤),討人厭的anyone小卷稍微清洗後,殘暴的把小卷的頭扭斷

  • 再把他的骨頭拔出來(長條透明片)

    再把他的骨頭拔出來(長條透明片)

  • 內臟、墨囊、眼睛全部割掉

    內臟、墨囊、眼睛全部割掉

  • 切成小卷圈 (做菜也是可以解壓的)

    切成小卷圈 (做菜也是可以解壓的)

  • 準備一鍋加入3~4片薑片水煮滾

    準備一鍋加入3~4片片水煮滾

  • 水滾後把小卷丟入,加入一點米酒去腥

    水滾後把小卷丟入,加入一點米酒去腥

  • 小卷煮至透明變白就要馬上盛起

    小卷煮至透明變白就要馬上盛起

  • 照慣例,放入冰塊水內冰鎮

    照慣例,放入冰塊水內冰鎮

  • 生菜清洗過後,可以先用蔬果脫水機把水份瀝乾

    生菜清洗過後,可以先用蔬果脫水機把水份瀝乾

  • 鋪上想吃的生菜、小番茄、堅果也可以,再撒上黑胡椒粉,整個很美味可口有沒有

    鋪上想吃的生菜、小番茄、堅果也可以,再撒上黑胡椒粉,整個很美味可口有沒有

  • 搭上和風醬或油醋醬都很好吃

    搭上和風醬或油醋醬都很好吃

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