北海道奶油燉菜 奶油燉菜是日本家家戶戶必備的料理, 對於主婦們的在忙碌的一天後, 既可兼具營養,又能快速上菜的一道料理喔!
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奶油燉菜是日本家家戶戶必備的料理,
對於主婦們的在忙碌的一天後,
既可兼具營養,又能快速上菜的一道料理喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
好侍北海道白醬料理塊
4塊
豬肉
350g
洋蔥
1顆
馬鈴薯
900g
紅蘿蔔
400g
適量
黑胡椒
適量
牛奶
200ml
白開水
1200cc
  • 1
    先將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥去皮並切塊,豬肉清洗乾淨、甩乾、切塊。
  • 2
    將切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔先放旁邊備用。
  • 3
    下一點橄欖油將洋蔥放下去炒。
  • 4
    炒至洋蔥有點微透明。
  • 5
    接著下豬肉一起拌炒至豬肉外面呈現白色。
  • 6
    加入馬鈴薯、紅蘿蔔、1200cc水。
  • 7
    接著加入200ml牛奶,攪拌均勻。
  • 8
    接著把好侍北海道白醬料理塊加下去(我使用4塊)可以依個人喜好增減。
  • 9
    大火煮至起小泡轉小火燉煮25分鐘(可依個人喜好增減時間調整馬鈴薯的軟硬度)。
  • 10
    最後完成時可搭配義大利麵或白飯、也能當濃湯搭配川燙後的季節時蔬(我使用綠花椰菜)享用,擺盤後上面灑點現磨黑胡椒與巴西里更能增加風味喔!
小撇步

. 因為馬鈴薯跟好侍北海道白醬料理塊本身有澱粉,燉煮時一定要不時翻攪喔!

2018/04/27 發表 3,655 瀏覽
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