北海道奶油燉菜
描述
奶油燉菜是日本家家戶戶必備的料理，
對於主婦們的在忙碌的一天後，
既可兼具營養，又能快速上菜的一道料理喔！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥去皮並切塊，豬肉清洗乾淨、甩乾、切塊。
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將切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔先放旁邊備用。
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下一點橄欖油將洋蔥放下去炒。
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炒至洋蔥有點微透明。
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接著下豬肉一起拌炒至豬肉外面呈現白色。
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加入馬鈴薯、紅蘿蔔、1200cc水。
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接著加入200ml牛奶，攪拌均勻。
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接著把好侍北海道白醬料理塊加下去(我使用4塊)可以依個人喜好增減。
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大火煮至起小泡轉小火燉煮25分鐘(可依個人喜好增減時間調整馬鈴薯的軟硬度)。
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最後完成時可搭配義大利麵或白飯、也能當濃湯搭配川燙後的季節時蔬(我使用綠花椰菜)享用，擺盤後上面灑點現磨黑胡椒與巴西里更能增加風味喔！
小撇步
. 因為馬鈴薯跟好侍北海道白醬料理塊本身有澱粉，燉煮時一定要不時翻攪喔！
詹媁媁
Derek Wong
Wen Ching Lin
施欣含
