Brenda Chung 20 食譜 181 粉絲 追蹤 蔥仔胖 #素食 #蔬食 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 食材 高粉 500g 糖 100g 鹽 7.5g 奶粉 15g 奶油 70g 酵母 7.5g 鮮奶 250g 蛋 2個 蔥花餡 0 青蔥 150g 油 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量 蛋 1個 步驟 1. 薄膜麵團→基發(夏天15m,冬天30m) 2. 分割@60~70g,滾圓→鬆馳10~15m 3. 整成橄欖形→割線→後發40m(1.5倍大) 4. 拌好蔥花餡放在麵包上 5. 180/18m 2,232 瀏覽 2018/04/24 發表