百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

西西里鯷魚義大利麵

西西里鯷魚義大利麵

描述

麵條吸附醬香油末, 義式鯷魚風味, 只要將料備好, 做法一點都不難, 在家也能享受異國料理喔~^^
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

175 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蘿勒去除硬梗取葉; 小番茄對切; 蒜瓣拍扁

    蘿勒去除硬梗取葉; 小番茄對切; 瓣拍扁

  • 取一炒鍋, 倒入橄欖油, 小火加熱後, 放入蒜瓣煸香

    取一炒鍋, 倒入橄欖油, 小火加熱後, 放入瓣煸香

  • 倒入小番茄慢煸至軟透

    倒入小番茄慢煸至軟透

  • 放入鯷魚炒香

    放入鯷魚炒香

  • 放入蘿勒 (或九層塔)炒至吸附油末...

    放入蘿勒 (或九層塔)炒至吸附油末...

  • 另煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後加適量鹽、橄欖油、義大利麵煮至8分熟

    另煮一鍋水, 水的量多些, 水滾後加適量鹽、橄欖油、義大利麵煮至8分熟

  • 麵條撈出, 移入炒鍋

    麵條撈出, 移入炒鍋

  • 拌至吸附醬香油末

    拌至吸附醬香油末

  • 試麵條軟硬? 依家人喜好調整烹煮時間, 太硬可加煮麵水

    試麵條軟硬? 依家人喜好調整烹煮時間, 太硬可加煮麵水

  • 試味道? 加鹽、黑胡椒粉增添風味即完成料理

    試味道? 加鹽、黑胡椒粉增添風味即完成料理

小撇步

※鯷魚在家樂福, 異國料理區就能找到喔~^^
※若沒有鯷魚, 可改3大匙魚露代替

9,928 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 義大利麵 高麗菜 玉米濃湯 金針菇 糖葫蘆 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 四季豆 低脂高蛋白 三杯雞 小黃瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 炒飯 鮭魚 瓜仔肉 打拋豬 雞蛋豆腐 茄子 家常菜 地瓜 糖醋排骨 白菜滷 菠菜 酸辣湯 馬鈴薯 高麗菜飯 竹筍 炒麵 雞湯 餅乾 娃娃菜 粽子 雞肉 雞胸肉 番茄 蒸蛋 早餐 湯麵 排骨 南瓜 豆腐 花椰菜 麻婆豆腐 滷肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜