香辣豆腐炒雙菇
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咖啡色和白色鴻喜菇加上香酥蛋豆腐，營養美味，色香味俱全👍
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
鴻喜菇
2包
蛋豆腐
兩盒
醬油
適量
鹽巴
適量
蔥
適量
辣椒
2小根
-
1豆腐切塊下油鍋煎。 -
2煎至表面香酥。
-
3豆腐推旁邊，蔥和辣椒一起入鍋爆香。
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4兩種菇下過，加一點點的鹽巴讓菇出水。 適量醬油在加入拌勻即可。
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5下飯開胃菜出爐👍
小撇步
1.蛋豆腐煎好，可以撈起來另外放盤，先爆香蔥辣椒後再加入也可以，比較不容易碎掉。