金黃酥脆吐司蝦球 最近真的被這酷熱的天氣熱到了,完全沒有食慾可言,但是呢??卻特別想吃重口味或著炸物來飽餐一頓,蝦是家人的最愛,在吐司包覆下吃得到蝦肉的鮮嫩,外酥的口感也不油膩

金黃酥脆吐司蝦球


Jenny‧食旅玩味生活札記
413 食譜 1.6 萬 粉絲
收藏 368 留言 0
2 人跟著做 Thumb 78433cbeb80298af Picture?width=100&height=100

最近真的被這酷熱的天氣熱到了,完全沒有食慾可言,但是呢??卻特別想吃重口味或著炸物來飽餐一頓,蝦是家人的最愛,在吐司包覆下吃得到蝦肉的鮮嫩,外酥的口感也不油膩

食材
300g
適量
適量
2大匙
½小匙
1小匙
½小匙
1大匙
7片(切丁)
  • 1
    蝦仁洗淨瀝乾水分,用刀子剁碎。【圖1、圖2】
  • 2
    把蝦泥放入碗中,鹽加入拌勻,摔打出略有黏性。
  • 3
    再加入糖、白胡椒粉一併拌勻,最後加入薑末、蔥花、太白粉、香油拌勻。【圖3~圖5】
  • 4
    蝦漿取一小球,表面裹上吐司丁,熱油鍋約150℃即可關火,把吐司蝦球下鍋,炸2分鐘之後再開大火,把油溫升高到160℃,再將蝦球撈起瀝油即可。
  • 5
2012/08/12 發表 7,129 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Jenny‧食旅玩味生活札記
413 食譜 1.6 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚水波爐土豆紅豆牛肉麵泡麵史雲生雞湯鳳梨酥素食微波爐冰淇淋獅王洗碗精蜂蜜鑄鐵鍋Bosch廚師機洛神花奇異果芭樂3M真空保鮮盒南瓜濃湯馬卡龍滷味秋葵水果披薩減肥餐普格義大利麵醬百香果壽喜燒涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋芒果棉花糖芋頭臭豆腐拉麵壽司奇亞籽鳳梨舒肥機蛋捲便當早午餐火龍果迷迭香檸檬燒肉WMF快力鍋枸杞虎牌電子鍋