超簡易黑糖珍珠吐司
描述
身為珍奶控，只要是有珍珠的點心都不會錯過(笑)
前陣子看美食節目，介紹了珍珠厚片吐司很令人心動，於是決定自己動手做，材料全聯等超市就可以買的到
快跟瓶子一起試試看吧^^
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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4片(本次示範1片)
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50g
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100ml
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10g
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少許
步驟
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準備食材，珍珠可用市售粉圓取代，鮮奶油亦可使用市售罐裝鮮奶油(擠出來那種罐裝)。
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熬煮珍珠，可加一匙黑糖提味。（照片為尚未燜透的珍珠）
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準備一盆冰水，鮮奶油放入小盆中，再放在冰水中，分次加入砂糖打發。
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組裝，先鋪一層鮮奶油在吐司上，放上珍珠，再撒上少許黑糖就完成囉!!
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如果像我一樣是珍奶控，覺得有珍珠就要有奶茶，再來杯無糖奶茶最完美不過了^^
小撇步
如果用的是市售罐裝鮮奶油，本身就有點甜，所以鮮奶油＋砂糖的步驟就可以省略了。
更多更詳細的食譜請見 : http://liping0915.pixnet.net/blog/post/47901591
