百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,000 粉絲

紅豆菠蘿烤土司♥自調菠蘿皮抹醬

紅豆菠蘿烤土司♥自調菠蘿皮抹醬

描述

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45845166

想吃菠蘿麵包,但沒心力揉麵團
用市售吐司+自調菠蘿皮抹醬
簡單就能完成香酥的「紅豆菠蘿烤土司」~
雖然熱量稍微罪惡,但滋味實在很療癒~♥

(3份,1份約300大卡)

189 說讚 1 留言

步驟

  • 無鹽奶油放室溫軟化後,加入細砂糖攪拌均勻

    無鹽奶油放室溫軟化後,加入細砂糖攪拌均勻

  • 取一顆蛋打散,其中20g加入奶油中拌勻(變成蛋花狀也沒關係)

    取一顆蛋打散,其中20g加入奶油中拌勻(變成蛋花狀也沒關係)

  • 篩入低筋麵粉攪拌均勻,即成菠蘿皮抹醬

    篩入低筋麵粉攪拌均勻,即成菠蘿皮抹醬

  • 吐司對切,其中一半抹上15g紅豆沙

    吐司對切,其中一半抹上15g紅豆

  • 蓋上另一半沒抹餡的吐司,表面抹上1/3份的菠蘿皮抹醬,再用刀劃出格紋,依序完成3份,排放在烤盤上

    蓋上另一半沒抹餡的吐司,表面抹上1/3份的菠蘿皮抹醬,再用刀劃出格紋,依序完成3份,排放在烤盤上

  • 放入預熱好的烤箱中,180烤約15~20分鐘至金黃酥脆

    放入預熱好的烤箱中,180烤約15~20分鐘至金黃酥脆

  • 切面看起來有點像鳳梨酥~w

    切面看起來有點像鳳梨酥~w

小撇步

1.剩下的蛋液可用來醃肉或炒蛋,也可於步驟(4)時塗在吐司四邊,幫助黏合
2.紅豆沙可依個人喜好換成果醬、芋泥等夾餡
3.因紅豆沙較甜,此配方菠蘿皮抹醬甜度不高,若單純做原味菠蘿烤吐司,細砂糖可酌增至20~30g

8,578 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • mimi
    mimi

    請問抹醬做好沒用完是冷藏保存嗎?

    是的,建議不要超過3天喔

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 白菜滷 排骨 早餐 涼拌小黃瓜 豆腐 四季豆 麻婆豆腐 花椰菜 鮭魚 粽子 炒飯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 玉米濃湯 糖醋排骨 雞肉 番茄炒蛋 竹筍 滷肉 番茄 高麗菜 打拋豬 炒麵 娃娃菜 湯麵 義大利麵 香菇雞湯 雞胸肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 櫛瓜 地瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 餅乾 南瓜 金針菇 瓜仔肉 菠菜 小黃瓜 雞湯 台式泡菜 茄子 家常菜 蒸蛋 酸辣湯