花生鮮奶麻糬

玩麵粉的日子
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描述

簡單做麻糬,使用電鍋就能輕鬆做,也能更換成任何口味都方便。

食材

鮮奶麻糬

步驟

  • 糯米粉、砂糖、鮮奶及植物油攪拌均勻。

    糯米粉、砂糖、鮮奶及植物油攪拌均勻。

  • 電鍋倒入1杯水,跳起用筷子確認是否有沾黏,沒沾黏就可以再鍋內悶個5分鐘取出;如有沾黏再倒入半杯水繼續蒸。

    電鍋倒入1杯水,跳起用筷子確認是否有沾黏,沒沾黏就可以再鍋內悶個5分鐘取出;如有沾黏再倒入半杯水繼續蒸。

  • 取出麻糬,在耐熱袋裡倒ㄧ些油,把麻糬放入揉個5分鐘左右,有揉過會比較Q唷。(小心燙手)

    取出麻糬,在耐熱袋裡倒ㄧ些油,把麻糬放入揉個5分鐘左右,有揉過會比較Q唷。(小心燙手)

  • 把花生粉、糖粉混合均勻。

    把花生粉、糖粉混合均勻。

  • 取出適量麻糬,包入花生糖粉揉圓,外皮也滾上一些花生糖粉。

    取出適量麻糬,包入花生糖粉揉圓,外皮也滾上一些花生糖粉。

  • 完成!

    完成!

  • 吃多少包多少,不然花生糖粉很容易就受潮。

    吃多少包多少,不然花生糖粉很容易就受潮。

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再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

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