花生鮮奶麻糬

Name: 花生鮮奶麻糬 by 玩麵粉的日子
Ingredients: 花生粉 適量; 糖粉 適量; [鮮奶麻糬] 糯米粉 200g; [鮮奶麻糬] 砂糖 1大匙; [鮮奶麻糬] 鮮奶 200g; [鮮奶麻糬] 植物油 1大匙

玩麵粉的日子

241 食譜 3,313 粉絲

收藏 942 留言 15

有 3 人跟著做

簡單做麻糬，使用電鍋就能輕鬆做，也能更換成任何口味都方便。

熱量

食材

花生粉

適量

糖粉

適量

鮮奶麻糬

200g

1大匙

200g

1大匙

1
糯米粉、砂糖、鮮奶及植物油攪拌均勻。
2
電鍋倒入1杯水，跳起用筷子確認是否有沾黏，沒沾黏就可以再鍋內悶個5分鐘取出；如有沾黏再倒入半杯水繼續蒸。
3
取出麻糬，在耐熱袋裡倒ㄧ些油，把麻糬放入揉個5分鐘左右，有揉過會比較Q唷。（小心燙手）
4
把花生粉、糖粉混合均勻。
5
取出適量麻糬，包入花生糖粉揉圓，外皮也滾上一些花生糖粉。
6
完成！
7
吃多少包多少，不然花生糖粉很容易就受潮。

2018/04/23 發表 1.1 萬瀏覽

玩麵粉的日子

241 食譜 3,313 粉絲

有 3 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 8 則

看更多留言

Vanessa

請問做完後可以放到隔天嗎

6 months ago

作者回應

建議當天吃完！

MeiMei

謝謝妳

8 months ago

請問一大匙是多少克

糖約12g、油約15g！

簡妘亦

請問可以直接用煎的方法嗎不要用電鍋蒸

10 months ago

用煎?不行!
用蒸的可以!

劉伊容

請問我用的也是公克，攪拌完成麵團是要多加牛奶嗎？

a year ago

請依實際操作增減牛奶用量，如步驟1呈現液態狀！

紫蝶

有把鮮奶用磅秤秤過~~請問拌完是會有點液態狀嗎？

如步驟1呈現液態狀的。

請問，200g的牛奶，大約200cc，加進去攪拌，怎麼就變麵糰了@@是牛奶太少嗎？

公克跟cc是不一樣的，此配方是使用公克！

沙宣廷

請問植物油有特別或推薦的嗎？還是什麼都可以呢？謝謝

任何植物油都可以唷，看家裡使用什麼油都可以使用。