愛料理 全部分類 烘焙點心 中式點心 花生鮮奶麻糬 長毛職場小筆記 139 食譜 950 粉絲 追蹤 198 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 簡單幾種材料做鮮奶麻糬 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 鮮奶 300g 糯米粉 100g 花生粉 80g 糖粉 20g 首先鮮奶跟糯米粉比例約3:1 裝在容器中混合好 包上保鮮膜蒸約三十分鐘 也可以在平底鍋用小火慢慢炒成黏稠的麻糬 剛蒸好趁熱用筷子轉圈攪拌 攪拌成麻糬後冷藏十分鐘 此時花生粉跟糖粉秤好攪拌均勻 沒有糖粉也可以用砂糖代替 花生粉灑在盤子上麻糬放上去就可以沾著吃囉 此比例麻糬非常軟糯 想吃有點Q的可以鮮奶跟糯米粉2:1 2020/08/24 發表 1.2 萬 瀏覽
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作者長毛職場小筆記