黃豆渣蔬菜餅

Annabel廚房日記
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描述

自製豆漿後常常都煩惱黃豆渣要怎麼辦,拿去做有機肥實在很可惜,不如把它做成營養蔬菜餅讓孩子吃,黃豆渣加入蛋和蔬菜後口感變的滑順細膩,小孩也愛喔:)

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

200g
50g
30g
2顆
1小匙
1小匙
少量

步驟

  • 準備食材如左

    準備食材如左

  • 把蔬菜和黃豆渣伴在一起攪拌均勻
最後加入蛋

    把蔬菜和黃豆渣伴在一起攪拌均勻 最後加入蛋

  • 可加入少許黑胡椒/橄欖油提味

    可加入少許黑胡椒/橄欖油提味

  • 下鍋煎至成固狀且呈金黃色就可起鍋

    下鍋煎至成固狀且呈金黃色就可起鍋

  • 香噴噴的黃豆蔬菜餅上桌了~

    香噴噴的黃豆蔬菜餅上桌了~

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留言

共 3 則
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  • 有加蛋就可以成塊狀了,是不是水份加太多了呢

  • 葉美汝
    葉美汝

    請問不用加麵粉嗎?

  • 葉美汝
    葉美汝

    妳好,請問為什麼我煎的都無法結塊,一翻面都散了呢?

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