酥炸鱈魚塊佐莎莎醬

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描述

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食材

酥炸鱈魚
莎莎醬

步驟

  • 蕃茄、洋蔥切丁,香菜or九層塔切小段,接著將所有調味混合攪拌均勻及完成
✅檸檬汁慢慢加入,依照個人口味調整酸度

    蕃茄、洋蔥切丁,香菜or九層塔切小段,接著將所有調味混合攪拌均勻及完成 ✅檸檬汁慢慢加入,依照個人口味調整酸度

  • 將鱈魚去皮切小塊(小心有刺),放入乾淨的碗裡,接著加入醃料(醬油、米酒、糖)醃1小時入味,要炸之前加一顆蛋黃拌勻,接著裹上木薯粉👉放著靜置數分鐘讓粉反潮(反潮再入鍋炸會讓粉不易脫落)

    將鱈魚去皮切小塊(小心有刺),放入乾淨的碗裡,接著加入醃料(醬油、米酒、糖)醃1小時入味,要炸之前加一顆蛋黃拌勻,接著裹上木薯粉👉放著靜置數分鐘讓粉反潮(反潮再入鍋炸會讓粉不易脫落)

  • 取ㄧ炸鍋,放入適量油,開大火熱鍋,拿一雙筷子插入起泡後轉中大火開始炸(炸至表面金黃,約2-3分鐘後再轉大火高溫逼油10秒即可!)

    取ㄧ炸鍋,放入適量油,開大火熱鍋,拿一雙筷子插入起泡後轉中大火開始炸(炸至表面金黃,約2-3分鐘後再轉大火高溫逼油10秒即可!)

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全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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