蒜香煎塔塔鱈魚塊
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廚房飄出的奶油香～就像在吃鐵板燒一樣的美味
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鱈魚
一塊
塔塔醬
適量
自製蒜香醬 或奶油
適量
樹薯粉 地瓜粉
適量
醃料
味霖
適量
黑胡椒
適量
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1將鱈魚切塊狀，加入醃料裡，醃約10分鐘
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2將鱈魚塊每個都沾上樹薯粉
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3下適量的香蒜醬稍微爆香，不可太大火否則易燒焦
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4放入鱈魚塊中小火慢煎，等到差不多熟後 可以大火一點 讓表面焦黃即可上桌！
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5在盤子旁邊淋上塔塔醬，讓鱈魚塊更美味唷！
