蒜香煎塔塔鱈魚塊 分享傳送傳送列印 Cream kitchen 56 食譜 195 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 廚房飄出的奶油香～就像在吃鐵板燒一樣的美味 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鱈魚 一塊 塔塔醬 適量 自製蒜香醬 或奶油 適量 樹薯粉 地瓜粉 適量 醃料 味霖 適量 黑胡椒 適量 1 將鱈魚切塊狀，加入醃料裡，醃約10分鐘 2 將鱈魚塊每個都沾上樹薯粉 3 下適量的香蒜醬稍微爆香，不可太大火否則易燒焦 4 放入鱈魚塊中小火慢煎，等到差不多熟後 可以大火一點 讓表面焦黃即可上桌！ 5 在盤子旁邊淋上塔塔醬，讓鱈魚塊更美味唷！ 小撇步 我使用自製蒜香醬 因為內含奶油又有蒜頭，煎出來的鱈魚超美味 若喜歡的人 可以參考以下食譜 自製香蒜醬 https://icook.tw/recipes/200661 2017/05/19 發表 2,614 瀏覽
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