桂花炒蟹 分享傳送傳送列印 全富水產 17 食譜 52 粉絲 追蹤 57 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 桂花炒蟹是道古早味台灣料理 這裡的桂花是指「蛋花」 做法是炒出如桂花般的黃金蛋花，帶出螃蟹的鮮味。 食材 三點蟹 適量 蛋 適量 洋蔥 適量 香菜 適量 1 螃蟹解凍洗淨殼剝開，去鰓對切，備用。 2 洋蔥爆香後，放入螃蟹 3 加入一杯水及一小匙醬油，炒至八分熟，入蛋汁至全熟即可。 小撇步 💢此做法螃蟹先炸過或不炸皆可，因為想清爽一點所以直接下去炒 💢螃蟹本身有滿滿的海味所以不需要多餘的調味 #FB搜尋 全富水產 2018/04/18 發表 2,334 瀏覽
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