韭菜餃子


梁曉文
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肉餡飽滿咬下去有湯汁的韭菜餃子。

食材
100塊
2把
少許
適量
適量
適量
適量
少許
一斤
  • 1
    準備所有食材: ①薑磨泥。 ②韭菜切珠。 ③絞肉。 ④蠔油,醬油,麻油,胡椒粉,餃子皮備用。
  • 2
    ①絞肉加入醬油,蠔油,麻油,胡椒粉,薑泥,少許的水拌勻冰入冰箱醃漬20分。 ②20分後取出加入韭菜拌勻即可開使包絞子。
小撇步

絞肉要絞(粗)的才有咬勁跟口感。

2018/04/17 發表 1,277 瀏覽
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