南瓜雞肉藜麥飯
描述
藜麥富含膳食纖維.維生素和蛋白質,重要是不含膽固醇熱量低!當作主食真的很無負擔~在家不開火!用炊飯的方式把食材都放入飯鍋煮!簡單無油! 輕鬆等吃飯! 營養滿分~
- 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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有機三色藜麥有紅白黑3種顏色,搭配料理更顯色! 黑色藜麥比較甜,白色藜麥鬆鬆脆脆,紅色藜麥補鐵好氣色! 選擇栗子南瓜鬆軟香甜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B.C,當季的毛豆仁含鐵及健腦的卵磷脂!
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雞胸肉(切丁) 油脂少更加清爽,但是烹煮時避免過澀可以用醬油膏或是蠔油及太白粉醃製,可以減少加熱時雞肉水份的流失! 讓雞肉煮好軟嫩又入味~
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使用1杯的糙米或白米 混合著半杯三色藜麥 (比例可以隨自己喜好增減)
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再放入醃好雞肉丁,依鍋內 糙米2口米 指標線的水量添加
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使用電飯鍋大約1小時可以炊好飯! 飯熟之後在少許的鹽巴胡椒粉拌勻調味即可
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簡單又滿足~~ 一鍋飯兩人吃剛剛好! 簡單不開火! 輕鬆等吃飯! 營養滿分~
小撇步
有機三色藜麥 大推薦~~~~~
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