百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,695 粉絲

VIP 專屬 泰式黃咖哩炸蝦【排隊名店自己做】

泰式黃咖哩炸蝦【排隊名店自己做】

描述

香濃黃咖哩搭配上肥美的大蝦,充分融入充滿椰奶香氣的醬汁中,以麵包沾食亦可拌飯,讓人魂牽夢縈,吮指回味的美味

177 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 用剪刀剪去蝦頭的鬚鬚及觸角 避免下鍋煎炸時濺油

    用剪刀剪去蝦頭的鬚鬚及觸角 避免下鍋煎炸時濺油

  • 用紙巾吸乾蝦子多餘的水份,尤其蝦尾的部分需加強

    用紙巾吸乾蝦子多餘的水份,尤其蝦尾的部分需加強

  • 下鍋少許油乾煎

    下鍋少許油乾煎

  • 水份越少,蝦子的香氣越足
帶熟成後盛起備用

    水份越少,蝦子的香氣越足 帶熟成後盛起備用

  • 倒入椰奶煮滾 加幾片檸檬葉提香

    倒入椰奶煮滾 加幾片檸檬葉提香

  • 倒入黃咖哩粉拌勻

    倒入黃咖哩粉拌勻

  • 煮滾後打入蛋花即可關火

    煮滾後打入蛋花即可關火

  • 淋上煎的酥香的白蝦

    淋上煎的酥香的白蝦

  • 以麵包沾食亦可拌飯,讓人魂牽夢縈,吮指回味的美味

    以麵包沾食亦可拌飯,讓人魂牽夢縈,吮指回味的美味

小撇步

咖哩中含有辣味香辛料,大部分的香辛料與胃液中的強酸結合後,會產生消毒殺菌的效果,因此有體內排毒的作用。
約800大卡/4人份
愛料理駐站營養師 孫語霙營養師 >http://goo.gl/bYbfU3

6,507 瀏覽
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,695 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 杏鮑菇 地瓜 鮭魚 娃娃菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 雞胸肉 瓜仔肉 四季豆 茄子 雞蛋豆腐 南瓜 炒飯 家常菜 番茄 低脂高蛋白 打拋豬 金針菇 馬鈴薯 小黃瓜 花椰菜 蒸蛋 雞湯 台式泡菜 高麗菜飯 玉米濃湯 菠菜 糖葫蘆 竹筍 滷肉 義大利麵 番茄炒蛋 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 豆腐 糖醋排骨 白菜滷 炒麵 三杯雞 排骨 櫛瓜 餅乾 粽子 早餐 湯麵 香菇雞湯