百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍱🍣🥘🍘
9 食譜 18 粉絲

金莎菇菇🍄

金莎菇菇🍄

描述

鹹香好下飯,配酒一極棒

74 說讚

時間

10 分鐘

食材

爆香炒料

步驟

  • 1.將所有菇類全手撕,稍後比較好炸。
2.取油鍋,油稍微熱後,將所有菇類丟下去,慢火炸乾
3.炸乾後將油瀝乾。
4.用鍋內剩餘的油炒鹹蛋黃(炒至冒泡)後,將蒜末、辣椒末及蔥末倒進去稍晚炒一下後,將瀝乾油的菇加進去,用鹽巴及味素、胡椒粉調味一下,即可完成😋

    1.將所有菇類全手撕,稍後比較好炸。 2.取油鍋,油稍微熱後,將所有菇類丟下去,慢火炸乾 3.炸乾後將油瀝乾。 4.用鍋內剩餘的油炒鹹蛋黃(炒至冒泡)後,將末、辣椒末及末倒進去稍晚炒一下後,將瀝乾油的菇加進去,用鹽巴及味素、胡椒粉調味一下,即可完成😋

小撇步

1.一定要將菇類,慢火炸乾。
2.油溫不可太熱,容易外表炸太黑,裡面還沒乾
3.這道菜一定要乾,才會鹹香

2,511 瀏覽
avatar
🍱🍣🥘🍘 9 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 金針菇 湯麵 地瓜 早餐 馬鈴薯 番茄 香菇雞湯 杏鮑菇 糖葫蘆 瓜仔肉 台式泡菜 滷肉 豆腐 雞肉 酸辣湯 餅乾 茄子 麻婆豆腐 菠菜 雞湯 小黃瓜 義大利麵 鮭魚 家常菜 炒飯 南瓜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 三杯雞 娃娃菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 番茄炒蛋 高麗菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 四季豆 高麗菜飯 糖醋排骨 排骨 花椰菜 炒麵 涼拌小黃瓜 竹筍 蒸蛋 粽子 白菜滷