《下酒菜》椒鹽杏鮑菇 老畢廚房 63 食譜 385 粉絲 追蹤 55 說讚 1 一起做 1 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇(手撕) 200克 蒜末 3辦 蔥白 10克 辣椒 1根 胡椒鹽 適量 步驟 杏鮑菇加蓋乾燒 煮熟後開蓋，散去多餘水分，並繼續燒至表面上色 下油，蒜末、辣椒、蔥白依序加入爆香 加入杏鮑菇拌炒，以胡椒鹽調味(口味可依照個人喜好) 小撇步 ❶杏鮑菇，手撕比刀切有口感 ❷剛開始不加油，避免杏鮑菇吸過多油 1.1 萬 瀏覽 2022/04/20 發表
Julia Ting
