生薑冷凍保存法 ~附『實作影片』~ 生薑放在室溫底下太久容易發芽,如果購買回來的生薑數量太多該如何保存?分享簡易又延長使用期限的方法! Follow DASMIC KITCHEN: YouT...

生薑冷凍保存法 ~附『實作影片』~


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生薑放在室溫底下太久容易發芽,如果購買回來的生薑數量太多該如何保存?分享簡易又延長使用期限的方法!

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食材
新鮮生薑
數個
  • 2
    把生薑徹底清洗乾淨(用牙刷輔助刷除泥土!)
  • 3
    將生薑切成片狀
  • 4
    整齊放在平盤上(平盤上先鋪上一層保鮮膜)
  • 5
    上面再封上保鮮膜或塑膠袋
  • 6
    放入冰箱冷凍至隔天
  • 7
    取出已冷凍的生薑片,裝入容器或夾鏈袋內
  • 8
    標註日期,放回冰箱冷凍庫保存約數月!
  • 9
    直接料理無需解凍!
小撇步

1. 已發芽的生薑可放入土中再次繁殖. 做法連結https://dasmickitchen.blogspot.com/2017/05/regrow-gingers.html

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2018/04/05 發表 1,047 瀏覽
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