不失敗打拋豬

Lida Lee
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描述

苦於找不到好吃打拋豬的汐止人

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半包
10顆
1.5大匙
1.5大匙
半顆份量
1根
1顆
1.5杯

步驟

  • 白米洗3次,加入1:1水量靜置30分鐘後以電鍋煮熟,並再悶20分鐘

  • 九層塔、小番茄洗淨,再將小番茄對切備用

  • 熱鍋熱油,將絞肉炒至7分熟

  • 倒入檸檬汁、醬油、辣椒稍作拌炒後加入小番茄,炒至略為軟爛

  • 加入九層塔炒熟後起鍋

  • 煎荷包蛋

  • 盛飯擺盤即可享用

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