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苦於找不到好吃打拋豬的汐止人

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉(粗)
300g
九層塔
半包
小番茄
10顆
橄欖油
1.5大匙
醬油
1.5大匙
檸檬汁
半顆份量
辣椒
1根
1顆
白米
1.5杯
  • 1
    白米洗3次,加入1:1水量靜置30分鐘後以電鍋煮熟,並再悶20分鐘
  • 2
    九層塔、小番茄洗淨,再將小番茄對切備用
  • 3
    熱鍋熱油,將絞肉炒至7分熟
  • 4
    倒入檸檬汁、醬油、辣椒稍作拌炒後加入小番茄,炒至略為軟爛
  • 5
    加入九層塔炒熟後起鍋
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  • 6
    煎荷包蛋
  • 7
    盛飯擺盤即可享用
2018/04/01 發表 2.1 萬 瀏覽
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