ㄚ曼達的廚房~好菇道菇idea~三杯菇

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通常大家都用雞肉、田雞、杏鮑菇之類的食材來做三杯,ㄚ曼達今天運用了好菇道的雪白菇跟鴻喜菇來做三杯,菇菇的香脆加上柔軟的豆腐,非常的可口喔!

食材

好菇道-雪白菇 1/2包
好菇道-鴻喜菇 1/2包
麻油 2大匙
米酒 1大匙
冰糖 1/2小匙
九層塔 適量
薑片 姆指大小切片
醬油 1大匙
1/2杯
  • 1豆腐先兩面煎至金黃
  • 2麻油兩大匙加熱爆薑
  • 3加入菇菇快炒,先加入調味料
  • 4再加豆腐下鍋,悶煮至水份較乾,就可以下九層塔
  • 5好吃的一道菇菇料理,你也來試試
  • 6我喜歡一次用兩種菇,如果有三種就更棒了,但遺憾~我們這邊買不到舞菇~
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小撇步

好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw/
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2012/08/09 發表 1.2 萬 瀏覽

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