茄汁義大利麵 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

茄汁義大利麵


楊艾薇
2 食譜 4 粉絲
收藏 542 留言 0
11 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100
食材
  • 1
    燒一鍋水加鹽 水滾後下義大利麵條
  • 2
    取一個不沾鍋炒豬絞肉炒至豬肉全熟帶點金黃色 (這邊的豬絞肉如果是使用有油花的可不加油煸炒豬肉)
  • 3
    豬肉炒至金黃後加入洋蔥繼續炒至洋蔥呈半透明狀
  • 4
    洋蔥呈半透明狀後依序加入剝皮的牛番茄、番茄醬拌炒
  • 5
    番茄醬炒出香氣後加入煮麵水3-4湯匙(舀湯用的湯匙)煮滾
  • 6
    義大利麵這時是半熟狀態 撈起麵條丟入煮滾的醬料中拌煮
  • 7
    醬汁收乾後(可不用收的太乾依個人口味調整)灑入香料粉拌勻起鍋
小撇步

1.這道義大利麵除了滾水煮麵時有加鹽,醬汁的部分鹹味很夠可不用再加鹽
2.煮義大利麵條我都使用平底鍋可以不需要技巧的把麵條平鋪在鍋子裡

2012/08/08 發表 2.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
楊艾薇
2 食譜 4 粉絲

有 11 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥秋葵史雲生雞湯燒肉便當紅豆水果泡麵馬卡龍滷味減肥餐拉麵鑄鐵鍋檸檬Bosch廚師機素食枸杞蛋捲WMF快力鍋棉花糖芒果冰淇淋水波爐普格義大利麵醬蜂蜜火龍果獅王洗碗精迷迭香百香果鮑魚飛利浦IH電子鍋舒肥機牛肉麵奇亞籽芭樂土豆臭豆腐壽喜燒3M真空保鮮盒微波爐奇異果披薩虎牌電子鍋壽司洛神花南瓜濃湯涼拌小黃瓜鳳梨芋頭早午餐